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24300円

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店舗名	唐津市ふるさと納税サポート室
店舗責任者	稲葉孝
電話番号	0955-58-8402
商品詳細	唐津の特産品をぎゅっと集めました！大人気返礼品のイカの活造りといかしゅうまいと一緒にジビエいのししハンバーグ、鯉こくをコラボしました。【いのししハンバーグ】簡単調理で本格ジビエ料理！臭みが少なく、しっかり脂の乗った猪肉をふんわりジューシーに味わえます。猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富です。また、脂身はコラーゲンが豊富でサラッとしているため脂っこくなく、猪肉の醍醐味というべき旨味がたっぷり含まれています。～調理方法～冷凍のまま、中火で両面に焼き色をつけ、弱火で蓋をして7分程度で出来上がりです。【いか活造り】漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活き造りに仕上げ、そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明のAC鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。調理もいりません！50度のお湯と30ｃｍの長さの容器、それに、盛り付ける器だけをご用意下さい。【いかしゅうまい】プリプリと弾むイカの上身だけを贅沢に使用し、産地の玉ねぎや、鶏の産みたて卵、地元の海塩を加えて、丁寧に練り込みました。～調理方法～レンジまたは蒸し器で蒸して、辛子、ぽん酢等お好みでお召し上がりください。油で揚げたり、吸い物や茶碗蒸し、あんかけ等、和・洋・中あらゆる料理にアレンジもできます。【鯉こく】美容と健康にも優れている鯉こくを丁寧に仕上げました。コラーゲンが多く含まれていて、美容食材とも言われています。清流七山の地下水に泳がせた鯉を使用しており、丁寧な下調理で全く臭みの無い美味しさに仕上げています。三種類の地元味噌を独自にブレンドしたさわやかな旨味は、お食事に来ていただいたお客様にも大変喜ばれています。又、自家製の柚子胡椒をお付けしておりますので、お好みでお使い頂ければ幸いでございます。～調理方法～冷蔵庫で解凍してから温められる事をお薦め致します。

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