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世界遺産の熊野古道で有名な、紀州の自然豊かな山で狩猟された猪肉のお鍋(ぼたん鍋)セットです。猪肉のローススライス200g、バラスライス200g、計400gのセットになります。旬の時季の脂がのった猪肉です。猪肉は、高たんぱく・低カロリーのためダイエットに最適な栄養満点のお肉です。部位によって異なるお味をお楽しみください。
※海南市は、農林水産省選定「わかやまジビエ紀北地区コンソーシアム」としての取組みを推進し、「わかやまジビエ」の魅力を発信しています。
※猪肉は、現在は7か所のみの和歌山県から許可を得た衛生的な施設で、「わかやまジビエ衛生管理ガイドライン」に沿った衛生的な加工処理を行っています。

【ぼたん鍋用特製味噌だれ】
海南市下津町にある創業昭和5年、金山寺味噌で有名な各種味噌の製造を行う「川善味噌本舗」さんのぼたん鍋特製お味噌です。柔らかくなった猪肉と野菜にお味噌が絡まり、滋味豊かな味わいを楽しめます。身体の芯からポカポカに。
※賞味期限は製造日より180日。

【粉山椒】
海南市阪井にある創業明治13年、山椒の老舗「山本勝之助商店」さんの和歌山県産ブドウ山椒を石臼で挽いた粉山椒です。お味噌の風味豊かなぼたん鍋にピリリとしたアクセントがやみつきになります。
※賞味期限は製造日より1年。

※到着日時、曜日、時間等の指定はできかねますのでご了承ください。
※12月14日お申込み分までが年内出荷となります。15日以降のお申込み分は年明け1月5日からの発送となります。あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。

商品説明
名称ぼたん鍋セット400g(ぼたん鍋用特製味噌だれ、粉山椒付き)
内容量ローススライス200g
バラスライス200g
ぼたん鍋用特製味噌だれ150g
粉山椒5g
食べ方の栞
産地名和歌山県
原材料・猪肉(和歌山県産)
・ぼたん鍋用特製味噌だれ(大豆、米、食塩、みりん、砂糖、調味料〈アミノ等〉、保存料〈酒精〉)
・粉山椒(和歌山県産ぶどう山椒)
賞味期限加工日を含む90日、別途商品ラベルに記載
保存方法冷凍庫で保存
加工者猪肉:株式会社 Meat Factory
和歌山県和歌山市和佐関戸25-2
製造者ぼたん鍋用特製味噌だれ:
川善味噌株式会社
和歌山県海南市下津町黒田56-5
粉山椒:山本勝之助商店
和歌山県海南市阪井679
販売者澤株式会社
備考冷凍便でのお届けとなります。
離島・沖縄への発送は不可となります。
到着日時、曜日、時間等の指定は不可となります。
注意事項※冷凍での発送となります。到着後箱から取り出し冷凍庫で保管してください。
※猪肉は、お召し上がりになる半日程度前に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。
※味噌だれ、粉山椒は凍りませんので、冷凍庫での保管も可能です。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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